Можно ли едой на тарелке лечиться и восстанавливаться после covid? Как вирус повлиял на питание? Какие продукты сегодня чаще попадают в потребительскую корзину? Что нужно есть в больших количествах, чтобы не заболеть? Эксклюзивно для журнала «Миссия» — интервью с эндокринологом и доктором традиционной китайской медицины Марией Шталь.
Нечаянно! Но с умыслом. 15 декабря в гастрономическом календаре мира — дата интересная. Чайная. Вот уже 17 лет как мировое сообщество отмечает в этот день Tea Day. Имеет ли право Челябинск примкнуть к любителям и почитателям живительного напитка. Абсолютно! И хоть Южный Урал — это не Цейлон или Китай, но и здесь чай не только активно пьют, а ещё и выращивают. Гурманы Челябинска могут вполне похвастаться знанием редчайших и дорогих сортов.
Перечитывал несколько раз. Студентом философского факультета видел в повести философию жизни. Позже, когда начал психоаналитическую практику, пересмотрел содержание в профессиональном ключе. И каждый раз открывал для себя много нового. Вообще, Достоевский поражает глубиной и точностью описания характеров.
Достоевскому 200. Челябинск посвятил юбилею классика много интересного и нестандартного: фестиваль «Камерата» открылся премьерой «Раскольникова», молодёжь устроила перформанс с портретами на куртках и «станцевала» с Достоевским на улицах города, а кто-то с классиком даже «провёл» ночь. Сам же Фёдор Михайлович как будто воскрес и прогулялся на Кировке — с «Преступлением и наказанием» в руках его автор отчитал весь книжный развал: мол, слишком уж лёгкое чтиво продают. Жуть, конечно! Но «этот день мы вспоминали, как могли». Журнал «Миссия» расставил свои акценты в жизни и творчестве основателя литературного психоанализа.
Брюнетки, блондинки… Рыженьких, правда, не было… Женщины от 20 до 45… Они выходили на сцену, и у каждой — своя исповедь. Слова звучали разные, смысл один. Танец для них — это жизнь, эмоции, энергия. Это состояние. Нет, не тело, которое, конечно, должно быть в отличной физической форме, и для этого надо ох, как попотеть. Состояние души. Без танцев нет смысла существования. Как-то так.
Израиль! Да, это страна, которая на кого-то навевает радость, а на кого-то страх и трепет. И это такой парадокс жизни: многие евреи родились в России, но уехали на родину. Зов крови никто не отменял. Даже если мальчик 20 лет играет на скрипке — он автоматически становится евреем. Это вполне такая ашкеназская шутка где-то из-под Бердичева. Правда, кроме шуток у евреев есть ещё одна волшебная черта — часто то, за что они берутся, доводят до ума. Посмотрите только на Челябинск — у его основания и у его легендарной мощи так много евреев: от Самуила Моисеевича Цвиллинга и Сони Кривой до Жозефа Котина и Исаака Зальцмана, от Александра Градского и Наума Орлова до Ефима Ильича Стерина и Иосифа Израилевича Ильина.
Эта идея родилась год назад. Холодным декабрем 2020-го известный челябинский фотограф Сергей Лихватских решил, что пора начать снимать лица своего города так, как нравится ему, а не тем, кого он снимает.
