Сегодня всем нам кажется, будто сосиски в тесте или бургеры — это было всегда! Однако гастрономии известны факты, которые буквально перевернули ход её истории. Взять хотя бы забывчивую хозяйку из деревни Гудбрансдален — оставила сыворотку на плите, та превратилась в сырную карамель, а мир узнал великолепный деликатес. Кто тут ещё помнит настоящий Brunost из Норвегии?!
Кажется, как будто это путешествие за край земли. Африка для челябинцев — это какое-то особое неотразимое притяжение. Непридуманная история и философия континента. «Миссия» готова рассказать и показать Эфиопию, Замбию, Кению глазами челябинца. Ловите кайф каждой строчки и life от первого лица о запредельной жизни по ту сторону экватора.
Утверждают, в театральный мир попасть непросто, ещё сложнее там удержаться. В полной мере это касается молодых артистов. И даже больше, чем кого-либо. О взаимодействии молодых с театральным коллективом и сочетании классики с современностью, о трудностях и особенностях карьерного роста, о планах и перспективах — в материале о молодых артистах Челябинского академического театра оперы и балета имени Глинки.
За год клиника эстетической медицины и красоты «Эгода» вышла в лидеры Beauty-индустрии Челябинска. Её неоспоримый авторитет доказан и очевиден — довольные пациенты любят возвращаться в её кабинеты и радоваться заметным преображениям. О безупречном внешнем виде в разных возрастных категориях, личных ноу-хау и главных тенденциях в косметологии — директор клиники «Эгода» Елизавета Байскалова.
Спутник завода в прошлом. Легендарный и самый большой район Челябинска. Оплот советских металлургов — сегодня Металлургический значительно преобразился. Район бережно хранит историю, но уверенно смотрит в XXI век.
Нотариат — ведомство, которое многим кажется не только тайной за семью печатями, но и очень консервативной структурой. Кажется, что изменения не затрагивают нотариальное дело уже много веков, но так ли это? О деятельности нотариата, его внутреннем устройстве и современных переменах — в интервью президента нотариальной палаты Натальи Кузьминой
СПК «Коелгинское» им. И. Н. Шундеева — один из лидеров молочного производства Уральского федерального округа. Ежедневно коровы голштинской породы дают более 90 тонн молока — это почти 20 % от всего объёма производства в Челябинской области без частного сектора. Эффективность предприятия обеспечивают инвестиции, чёткие цели и слаженная работа большого коллектива. В СПК «Коелгинское» про честное молоко знают всё.
Когда родная земля кормит. Почти 300 км на юг Челябинской области. Варна — не Болгария, но солнечных дней здесь больше, чем в Сочи. Богатое село. Уютное, тёплое — народ живёт с любовью. На расхожей фразе «деревня умирает» здесь теряется связь. Семья Дениса и Оксаны Шумских «рвёт» все шаблоны неудач в сельском хозяйстве и умеет зарабатывать на земле сотни миллионов.
Одно из старейших предприятий Южного Урала. «Брединский» готовится отметить 95 лет. На его счету немало побед и достижений — совхоз помнит и военные, и мирные победы. Вымпелы соцсоревнований — в далёкие советские годы, золотые награды региональных и федеральных выставок — сейчас. Из принципов в наши дни мало что изменилось. Главное, трудиться честно на своей земле, и она будет тебе благодарной. Директор совхоза «Брединский» Сабет Канатпаев знает эту формулу успеха не понаслышке.
АПК Южного Урала — стратегический сектор региональной экономики. Сегодня сельское хозяйство не только обеспечивает продовольствием Челябинскую область, но и поставляет его в другие регионы РФ и за рубеж. В 2021 году объём агроэкспорта составил 194 млн долларов США — это первое место в Уральском федеральном округе. Заместитель губернатора Челябинской области Сергей Сушков — о стабильном развитии, импортозамещении и обеспечении технологического суверенитета отрасли.
