Истинные ценности ресторанной моды
Франция – страна с самыми сильнейшими гастрономическими традициями и самой сложной технологией приготовления. Семейные династии держат рестораны столетиями, передавая детям по наследству не только недвижимое имущество. Это нация поваров, наверное, поэтому количество французских имен на гастрономическом небосводе затмевает всех. При этом нет дикого разрыва в качестве и сервисе между звездами и простыми ресторанами. И вот французскую кухню очень сложно и дорого подделать, поэтому, на мой взгляд, распространена она только во Франции.
