+7(351) 247-5074, 247-5077 info@missiya.info

На границе цивилизаций

СТИЛЬ ЖИЗНИ: путешествие
Текст И Фото: Елена Иванова
Одна из самых ярких и колоритных стран в Южной Америке. Именно на территории Перу находятся Мачу-­Пикчу, Радужные горы, озеро Титикака, загадочные линии Наска, амазонские леса, величественные Анды и самый глубокий в мире каньон Котауаси, который почти в два раза глубже американского знаменитого Гранд Каньона.
панорама вблизи каньона Колка

Вообще, слова «самый … в мире» обычно ассоциируются с продвинутыми государствами, но никак не со страной третьего мира. Тем не менее в случае с Перу  — это достойное исключение.

Смотрите сами: Мачу-­Пикчу  — достопримечательность № 1 в мире по версии World Travel Awards последних лет. Древний город, построенный по удивительным технологиям, которые считаются недоступными по сей день, привлекает огромное количество туристов со всего мира. Входит в 7 Новых Чудес Света. Прилетая в Перу посмотреть на Мачу-­Пикчу, гости влюбляются в эту страну, открывая для себя яркую красоту природы, невероятные вкусы местной кухни и радушие местных жителей.

Правда, чтобы попасть в древний город, нужно сильно заранее позаботиться о входных билетах на Мачу-­Пикчу и билетах на поезд. Это единственный способ добраться до цели не на своих двоих. Пеший маршрут имеется, пользуется популярностью у любителей походов и занимает несколько дней.

В самом древнем городе вас будут ждать потрясающие виды, любопытные ламы и вопрос: «Ну как они это сделали?» Ведь город построен в технике полигональной кладки. Это когда огромные каменные глыбы весом от 300 кг до нескольких тонн собраны между собой как конструктор. При этом никакой соединяющий раствор не используется. «Детали» настолько точно и плотно прилегают друг к другу, что ни лезвие ножа, ни лист бумаги в стык не пройдёт. И как это было возможно у народа без железа, письменности и колеса, непонятно. Ведь камни приходилось как‑то вырезать из скал и транспортировать до места строительства. На эти вопросы ответов нет.

Кроме Мачу-­Пикчу, на весь мир известна перуанская гастрономия. Она уверенно забирает первые места на премиях мирового уровня уже много лет подряд. И действительно, есть за что. Местная кухня поражает разнообразием. Ведь в каждом регионе, а их в Перу три основных:   коста (побережье), сьерра (горы) и сельва (джунгли)   есть свои известные блюда. Например, в горных регионах едят морских свинок. В джунглях можно попробовать экзотические фрукты и жареную пиранью. А на побережье обязательно нужно отведать перуанскую гордость  — севиче. Это блюдо из сырой рыбы, замаринованной в соке лайма. Подают со сладкой картошкой, зёрнами кукурузы, луком и острым перцем. Севиче настолько популярно, что включено в список культурного наследия, у него даже есть свой праздничный день в календаре  — 28 июня.

инкские руины вблизи города Писак

Также известно, что Перу  — родина картофеля. На сегодняшний день здесь выращивают более 3000 видов картофеля и более 55 сортов кукурузы. Кукуруза здесь может быть не только жёлтой, но и белой, и фиолетовой. С зёрнами разных форм и размеров. Из фиолетовой кукурузы готовят напиток «чича морада». По вкусу похоже на глинтвейн, только безалкогольный. Также из фиолетовой кукурузы делают виски, который в прошлом году на выставке в Нью-­Йорке был признан лучшим в мире, чем в очередной раз вызвал гордость за свою страну. Вообще, перуанцы  — страшные патриоты, и любовь к родине для них не пустой звук. Даже есть выражение «soy peruano mas que papa», что означает: «я больший перуанец, чем картофель».

Перуанцы в большинстве своём католики. Поэтому отмечают Рождество в ночь на 25 декабря в кругу семьи. Именно на Рождество кладут подарки под ёлку и взрослым, и детям. В отличие, например, от дней рождений. В Перу дарить подарки взрослым на день рождение не принято. Принято приходить на вечеринку со своим напитком, петь «Happy Birthday» на двух языках (английском и испанском) и веселиться.

Но вернёмся к Рождеству. За праздничным столом обязательно будет индейка или запечённая свинина, арабский рис, русский салат и сладкий панеттон с горячим шоколадом. Да-да. Не удивляйтесь. Русский салат   это такая перуанская версия винегрета с майонезом. Алкоголь в Рождество пить не принято, но не запрещено. Арабский рис  — это жареная смесь риса с лапшой и изюмом. А панеттон чем‑то похож на кулич. Только более сладкий и ароматный.

Католическая церковь в Куско

Перуанцы  — народ весёлый и праздники очень любит. Поэтому Новый год здесь тоже отмечают, но не с таким размахом, как Рождество. Обычно собираются компанией друзей, со столом не заморачиваются. Многие встречают прямо на улице, на центральной площади города или на пляже. Ведь Новый год в Перу приходит календарным летом. В полночь обязательно будет продолжительный салют, фейерверки и «дождь» из конфетти, чечевицы и риса, как символов благополучия. Также, чтобы весь год везло, нужно надеть что‑нибудь жёлтое. Поэтому самый популярный новогодний подарок в Перу  — жёлтые трусы. Накануне праздника ими завалены все прилавки на местных рынках, вне зависимости от региона.

Кстати, возможно, вы удивитесь, но знаменитая река Амазонка берёт своё начало именно в Перу. А джунгли покрывают больше половины страны. Также в сельве течёт шестикилометровая кипящая река, температура воды в которой достигает 90 градусов. Лягушки, попадая в такую воду, варятся заживо. Что интересно, поблизости нет никаких вулканов, а причина такого сильного нагрева воды неизвестна.

Ещё на территории Перуанской сельвы располагается один из крупнейших заповедников в мире  — Национальный парк Ману. Цель его существования   сохранение природных ресурсов, тропического разнообразия животных, растений, а также сохранение культурного наследия местных племён. К слову, именно здесь обитают неконтактные племена, которые никогда в своей жизни не встречались с цивилизацией. Они агрессивно охраняют свои границы, а местные правозащитники говорят о том, что отсутствие у них иммунитета к современным болезням, в случае контакта, просто убьёт по меньшей мере половину аборигенов. Поэтому лучше их оставить в покое, дав возможность жить на земле своих предков. Познакомиться с бытом и укладом местных жителей можно в дружелюбных племенах. Многие из них с удовольствием принимают гостей, делятся своим производством и продают сувениры.

Перу  — очень колоритная страна. Многие из её достопримечательностей известны на весь мир, и каждый найдёт здесь что‑то своё.

Россию в Перу любят. Особенно после Мундиаля 2018 года. Ведь тогда впервые, более чем за 30 лет, сборная Перу на него попала. Кубок не унесли, зато по версии ФИФА, перуанские болельщики были признаны самыми лучшими болельщиками в мире. Для посещения Перу виза россиянам не требуется. Так что, если ваш девиз по жизни: «лучше один раз увидеть, чем 100 услышать», то добро пожаловать в Перу.

Pin It on Pinterest

Share This