от Редакция | 079: Декабрь 2010
Перед поездкой делал лагман. Самое сложное тут тесто, поэтому сам я его пока не готовлю. Сначала прокаливаю масло растительное, кладу целую луковицу, чтобы убрать горечь из масла, затем лук подрумянить, потом мясо кусочками, потом овощи.Чем больше овощей, тем ароматнее блюдо: морковь, тыква, кабачок, баклажан, перец, и последним – картофель. Все тушить, получается густой-густой суп. Лапша варится отдельно и выкладывается в блюдо, а сверху – этот бульон с мясом– овощами. Лучше делать лагман на огне, он не даст отвлечься. А чем больше внимания блюду, тем оно совершеннее получается.
от Редакция | 053: Апрель 2008
Наверное, все дети хотят стать космонавтами, я не был исключением. Космонавты – герои, и я хотел быть «не как все». Мой сосед, летчик-истребитель, рассказал мне, что космонавтом стать очень сложно. Он носил очень красивую форму, все мальчишки восхищались им. Я решил стать летчиком. Готовился к этому с 9 лет – начал хорошо учиться, добился успехов в спорте, но в 14 лет на медицинской комиссии сказали, что у меня проблемы со зрением. Сейчас мне за 40, и зрение у меня отличное. Случилось так, что мне не удалось осуществить мечту, но, несмотря ни на что, мои крылья всегда со мной!
от Любовь Усова | 034: Энциклопедия созидания: Том Первый (Июнь-Июль 2006), 055: Золотая Коллекция 2006-2008
Рональд Гильманов владелец Уральской фабрики по производству мебели «Одновременно на двух стульях, – полагает он, – нельзя усидеть, хотя идея диверсификации бизнеса была. Но, с одной стороны, хорошо, когда сам себе голова, а с другой – сложно самому за всем уследить»....
