Триумф в чистом виде
Сюда приходят за авторскими коктейлями – Clocks не просто уютное место с интересным интерьером, основателям удалось создать рестобар с особой атмосферой, с ощущением праздника, с барменом-волшебником. Шеф-бармен Екатерина Байс относится к своему делу с любовью и серьезностью. Недавно Екатерина из профессионального интереса посетила Moscow bar show – и ненароком стала победителем российского этапа бармен контеста. В ее рассказе – о наставниках, роме и том, почему среди барменов так мало девушек.
