Антонио Альберто Мерсье

от Редакция | 104: Апрель 2013

Как вы думаете, кем станет мальчик, если его дедушка – известный итальянский кондитер, а сам он вырос в лучших традициях солнечной Италии, где в атмосфере итальянского гостеприимства и темперамента ежедневно за столом собиралась вся его большая семья. Ароматное...

Качество немецкое – традиции итальянские

от Редакция | 102: Февраль 2013

В итальянском языке есть очень тонкое выражение «al dente», что означает – «идеально», «на зубок». Именно так говорят итальянцы, испытывая наслаждение от правильно приготовленных блюд. Свежих овощей, запеченных на гриле до «нежного хруста», нежнейшей пасты с...